Ahrntal Natur

Im Jahre 1998 haben sich einige engagierte Bauern und Bäuerinnen aus dem Gebiet des Tauferer-Ahrntales mit Unterstützung der Gemeinde und des Bauernbundes zu einer Arbeitsgruppe zusammengetan und das Projekt "Ahrntal Natur" ins Leben gerufen.
Seither sind sie bestrebt, mit traditionellen Produkten, neuen Ideen und Vermarktungsschienen verschiedenste Kooperationen zwischen Bauern und anderen Wirtschaftszweigen hauptsächlich dem Tourismus die Landwirtschaft für die Zukunft zu sichern und interessant zu halten.

Die Projektgruppe hat sich folgende Ziele gesetzt:
- Über Landschaft, deren Produkte und verschiedene Erlebnisangebote sollen die Urlaubsgäste des Tauferer-Ahrntales begeistert werden.
Wir wollen über unsere Aktionen die Identifikation der einheimischen Bevölkerung und der Feriengäste mit unserem schönen Tal fördern und festigen.
- Durch den Ausbau der Kooperation mit dem Tourismus und anderen Wirtschaftszweigen wollen wir die Wertschöpfung für alle Beteiligten steigern; mit der Direktvermarktung als wichtigem Standbein im Regionalmarketing.
- Durch Verarbeitung und Veredelung der verschiedenen Roherzeugnisse zu verkaufsfähigen Spitzenprodukten möchten wir den Arbeitsplatz "Bauernhof" erhalten und sichern.
- Durch Spezialisierung in der Produktion und effizienter Zusammenarbeit in Verkauf und Lieferung wollen wir konkurrenzfähige Angebote erreichen.
- Mit steigender Zahl der Mitgliedsbetriebe möchten wir eine möglichst breite Produktpalette aufbauen.

Tätigkeiten:
Buffetservice: Die Gruppe hat aus einer Reihe traditioneller, bäuerlicher Produkte ein komplettes Ahrntaler Bauernbuffet zusammengestellt und auf den Markt gebracht. Dies kann als ganzes auf Wunsch mit Getränken und allem für Eröffnungen, Feiern, Hochzeiten usw. bestellt werden. Es wird pünktlich von Bäuerinnen geliefert, aufgebaut und die Gäste werden während des Essens betreut und bedient.
Die mitarbeitenden Bauern sind alle bestrebt, ihre Rohprodukte zu den verschiedensten Spezialitäten zu verarbeiten und diese sowohl direkt ab dem Hof oder am Bauernmarkt zu verkaufen. Während der Hochsaison werden auch Feste und Veranstaltungen zusammen mit dem Tourismusverein organisiert, und die Urlaubsgäste mit einheimischen Produkten verwöhnt. Nicht zu vergessen ist die direkte Zusammenarbeit mit einigen Gastbetrieben bei uns im Tal und auch außerhalb.
Es laufen bereits Versuche, den Gästen und vor allem den Kindern die bäuerliche Welt erlebbar zu machen. Dazu werden Erlebnisnachmittage für Kinder, Kräuterwanderungen und Brotbacken am Bauernhof für Interessierte geboten. Diese Veranstaltungen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit.

Das Logo von Ahrntal Natur:
Es zeigt eine Handzeichnung des Schlosses Taufers das seit Jahrhunderten am Eingang zum Ahrntal thront. Es war früher ein Mittelpunkt, da über lange Zeit viele Höfe im Tal zum Besitz der Schlossherren gehörten. Es kann auch als Sinnbild für Tradition verstanden werden. Der Schmetterling, die Ähre und die Kornblume sollen die Natürlichkeit der Produkte wiederspiegeln. Den Namen Ahrntal Natur versuchen wir gezielt zu bewerben, den bestehenden Bekanntheitsgrad zu nutzen und professionell zum Vorteil der mitarbeitenden Betriebe zu vermarkten.

Teilnehmende Bauern:
Abfalterer Peter - Locherhof Nr. 9 - 39030 St. Peter/Ahrntal - Tel. 348 / 3039494
Roggenvollkornbrot aus selbstgemahlenem Roggen, im Ofen gebacken

Leiter Franz - Getzlechn Nr. 106 - 39030 St. Johann/Ahrntal - Tel. 0474 671205
Kräuterprodukte (Tee, Öl, Essig, Salz, Cremen), Propolisprodukte, Dekorationen - Heu, Urlaub am Bauernhof

Leiter Robert - Großarzbachhof - Herrenberg Nr. 5 - 39030 Luttach/Ahrntal - Tel. 0474 671177
Beerenobst und Säfte

Oberhollenzer Thaddäus - Moser Nr. 4 - 39030 Steinhaus/Ahrntal - Tel. und Fax 0474 652274
frische Freilandeier, Martini- und Weihnachtsgänse, Suppenhühner, Kalb- und Schweinefleisch auf Bestellung, Urlaub am Bauernhof

Steger Andreas - Moaregge Nr. 33 - 39030 St. Johann/Ahrntal - Tel. 0474 671549
frische Eier, Putenfleisch, Wildhuhn

Fam. Voppichler - Wiesemann Nr. 43 - 39032 Kematen/Sand in Taufers - Tel. 0348 6412522
Fichten-Löwenzahn-Lindenblütengelee, Eier, Gemüse, Karten mit Edelweiß, Trockenblumen

Früh Franz - Lahnerhof Nr. 26 - 39032 Kematen/Sand in Taufers - Tel. 0474 678229
Bauernbrot vom eigenen Getreide, Roggen, verschiedene Räucherspezialitäten, Urlaub am Bauernhof

Fam. Oberhollenzer Ferdinand - Hochgruber Nr. 100 - 39030 Mühlwald - Tel. 0474 653325
bäuerliche Spezialitäten, Schnittkäse, Eier

Prenn Hermann - Untergasser Nr. 45 - 39030 Mühlwald - Tel. 0474 653242
Brotklee, Fruchtsäfte, bäuerliche Produkte

Fam. Niederkofler - Knollhof Nr. 205 - 39030 Lappach - Tel. und Fax 0474 685003 oder 0474 685106
Butter, Joghurt, Graukäse, Alpenkäse, Ziegerkäse, im August frische Erdbeeren